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Nosso cardápio
ENTRADAS
PURURUCA
Barriga de porco frita e crocante com raspas de limão.
15.90 CHF
COGUMELOS
Cogumelos salteados em pedra quente com molho oriental.
22.90 CHF
JOGO
Camarões salteados com alho, alcaparras e tomates secos.
25.90 CHF
FUNDO PROVOLONE
Fonduta com provolone defumado e raclette Suica.
21.90 CHF
MILHO GRELHADO
Milho torrado com manteiga aromatizada.
14.90 CHF
BURRATINA
Burrata cremosa com tomates assados, frutas frescas e vinagre balsâmico.
22.90 CHF
ORIGENS TOSCANA
Linguiça toscana fabricada pela Origens. - aprox. 300g
19.90 CHF
CROQUETE DE PEITO MARINHO
Porção de croquete de bacon defumado.
20.90 CHF
DADINHO TAPIOCA
Com molho de pimenta.
12.90 CHF
QUEIJO COALHO
Queijo com raspas de limão e mel.
12.90 CHF
BATATAS FRITAS COM PEITO DE PEITO
Batatas fritas, queijo americano, carne defumada desfiada e creme azedo.
21.90 CHF
Batatas fritas puxadas
Batatas fritas, queijo americano, carne de porco defumada desfiada, molho para salada de repolho e cebolinha.
18.90 CHF
BATATAS FRITAS COM QUEIJO E BACON
Batatas fritas, queijo americano e bacon crocante.
7.50 CHF
PÃO DE ALHO
Pão recheado com uma mistura de manteiga de alho e maionese caseira.
5.90 CHF
PRATOS PRINCIPAIS
PICANHA
Bife de contrafilé dianteiro com uma camada de gordura mais generosa e sabor mais concentrado. Servido com arroz, feijão, farofa e vinagrete. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 250g
39.90 CHF
PICANHA ARGENTINA
Rica em marmoreio, sua gordura confere um sabor intenso ao corte. Servida com batatas fritas com queijo e bacon, e mandioca cozida. - aprox. 250g
48.90 CHF
TOMAHAWK
Corte com alto grau de marmoreio, contendo anchova e contrafilé na mesma peça. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 1kg
99.90 CHF
PEITO REX
Peito bovino defumado, curado por 10 horas. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 300g
57.90 CHF
COSTELAS DE PORCO
Costelas de porco defumadas (defumadas por 5 horas) com molho barbecue caseiro. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 400g
39.90 CHF
COSTELA DE BOI
Defumado por 12 horas. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 800g
79.90 CHF
T-BONE
Preparado com cortes nobres de carne: filé mignon e contrafilé. Servido com: batatas salteadas, tomates-cereja e alho confitado. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 1 kg
99.90 CHF
ANCHO
Também conhecido como bife ribeye, este é um dos cortes nobres do contrafilé. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 250g
45.90 CHF
CHORIZO
Corte dianteiro do contrafilé com uma camada de gordura mais generosa e sabor mais concentrado. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 250g
42.90 CHF
FILÉ MIGNON
Servido com risoto de cogumelos.
55.00 CHF
CARDÁPIO INFANTIL
NUGGETS + BATATAS FRITAS
Nuggets + Batatas Fritas.
8.90 CHF
FINIHO
Pão, maionese branca, 90g de carne, maionese verde, queijo americano e bacon. (Sem batatas fritas)
11.90 CHF
BIFE INFANTIL
Carne grelhada + 1 acompanhamento à sua escolha: arroz branco OU batatas fritas. - aprox. 100g
14.90 CHF
COMBOS PITMASTER
COMBO PARA 4 PESSOAS
Seleção de cortes de carne bovina e suína defumada, mini hambúrgueres de carne de porco desfiada, salsichas toscanas, asas de frango, batatas fritas e arroz com costela.
179.90 CHF
COMBO PARA 2 PESSOAS
Seleção de cortes de carne bovina e suína defumada, mini hambúrgueres de carne de porco desfiada, salsichas toscanas, asas de frango, batatas fritas e arroz com costela.
97.90 CHF
SERVIÇOS DE APOIO
LEGUMES GRELHADOS
Variedade de legumes grelhados, azeite e sal.
14.90 CHF
ARROZ COSTELA
Arroz branco, caldo de costela, costela bovina defumada e fatiada, alho, cebola e cebolinha.
9.90 CHF
BAIÃO DE DOIS ORIGENS
Feijão de origem, arroz branco, bacon, coentro, cebolinha e páprica doce.
8.90 CHF
ARROZ DO COZINHEIRO
Arroz branco, bacon, ovos mexidos, salsa, cebolinha e batatas palha.
7.90 CHF
BATATAS FRITAS TRADICIONAIS
Batatas fritas tradicionais.
5.90 CHF
ORIGENS DOS FEIJÕES
Feijão preto com bacon.
5.90 CHF
ARROZ BRANCO
Arroz basmati branco, alho e cebola.
4.90 CHF
VINAGRETE ORIGINS
Tomate, cebola, pimentão, vinagre e azeite.
4.90 CHF
FAROFA
Farinha de mandioca, alho, cebola e bacon.
3.90 CHF
SALADA
Mix de folhas com molho.
3.90 CHF
ORIGENS DOS MOLHOS
CHIMICHURRI
Produzido na Origens com uma mistura de ervas aromáticas, óleo de girassol, sal, vinagre e azeite.
2.90 CHF
QUEIJO AMERICANO
Queijo americano fabricado pela Origens.
2.90 CHF
CHURRASCO
Churrasco em casa.
1.50 CHF
KETCHUP
Ketchup tradicional.
0.90 CHF
MAIONESE BRANCA
Fabricado no estado original.
1.90 CHF
MAIONESE VERDE
Feito na Origens com cebolinha.
1.90 CHF
MOLHO ESPECIAL
Receita especial do chef.
2.00 CHF
HAMBÚRGUERES
SALADA TRIPLA SMASH
Pão, maionese verde, aproximadamente 270g de carne, molho especial, queijo cheddar, queijo americano, alface, tomate e bacon. (Acompanha batatas fritas)
26.90 CHF
DUPLO ESMAGAMENTO
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar, queijo americano, cebola caramelizada e bacon. (Servido com batatas fritas)
24.90 CHF
X-SALADA
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, queijo Gouda, presunto, ovo, salada verde e tomate. (Acompanha batatas fritas)
22.90 CHF
ORIGENS BURGUER
Pão, maionese verde, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar, cebola crocante, bacon, picles e molho especial. (Acompanha batatas fritas)
26.90 CHF
X-BURGER
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar e queijo americano. (Sem batatas fritas)
14.90 CHF
SELEÇÃO DE HAMBÚRGUERES SUÍÇOS
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, salame, bacon, rúcula, cogumelos-de-paris e um tomate levemente trufado. (Servido com batatas fritas)
24.90 CHF
FRANGO CROCANTE
Pão, maionese branca, aproximadamente 120g de filé de frango empanado, queijo cheddar, queijo americano, salada verde e tomate. (Acompanha batatas fritas)
22.90 CHF
SANDUÍCHES
PHILLY CHEESE STEAK
Pão baguete, aproximadamente 180g de suculento bife de costela, pimentões, cogumelos Paris, cebola e queijo americano. (Sem batatas fritas)
25.90 CHF
X-CHURRASCO
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de anchova grelhada, queijo americano e molho Origens. (Sem batatas fritas)
26.90 CHF
X-COSTELA
Pão, maionese verde, aproximadamente 180g de costela bovina defumada fatiada finamente, queijo americano e molho Origens. (Sem batatas fritas)
25.90 CHF
CARNE DE PORCO DESFIADA ARTESANAL
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne de porco desfiada defumada, salada de repolho e queijo americano. (Sem batatas fritas)
25.90 CHF
SUPLEMENTOS
BACON
Cobertura de bacon. Exclusiva para hambúrgueres e sanduíches.
0.90 CHF
OVO
Suplemento de ovo. Exclusivo para hambúrgueres e sanduíches.
0.90 CHF
SALADA (EXTRA)
Suplemento para salada. Exclusivo para hambúrgueres e sanduíches.
0.90 CHF
CHEDDAR
Cobertura de queijo cheddar. Exclusiva para hambúrgueres e sanduíches.
1.50 CHF
CARNE (EXTRA)
Porção extra de carne (aproximadamente 180g). Exclusiva para hambúrgueres e sanduíches.
5.90 CHF
SOBREMESAS
CREME DE CUPUAÇU
Uma fruta típica da Amazônia. Contém vitaminas A, B1, B2 e C, sais minerais e pectina.
7.90 CHF
AÇAÍ
Rico em diversos nutrientes, como antioxidantes, proteínas e fibras.
7.90 CHF
MOUSSE DE MARACUJÁ
Uma sobremesa tradicional brasileira.
8.90 CHF
ABACAXI GRELHADO
Abacaxi grelhado levemente polvilhado com açúcar e canela + sorvete de baunilha.
11.90 CHF
PUDIM
Fabricado pela Origens com leite condensado.
8.90 CHF
SORVETE (2 BOLAS)
Cobertura de chocolate, morango ou caramelo.
4.90 CHF