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Nosso cardápio
ENTRADAS
PÃO DE ALHO
Pão recheado com uma mistura de manteiga de alho e maionese caseira.
5.90 CHF
BATATAS FRITAS COM QUEIJO E BACON
Batatas fritas, queijo americano e bacon crocante.
7.50 CHF
BATATA FRITAS COM PULLED PORK
Batatas fritas, queijo americano, carne de porco defumada desfiada, molho para salada de repolho e cebolinha.
18.90 CHF
BATATAS FRITAS COM BRISKET
Batatas fritas, queijo americano, carne defumada desfiada.
21.90 CHF
DADINHO TAPIOCA
Com molho de pimenta.
12.90 CHF
PURURUCA
Barriga de porco frita e crocante com raspas de limão.
15.90 CHF
CROQUETTE DE BRISKET
Porção de croquete de carne defumada.
20.90 CHF
PRATOS PRINCIPAIS
T-BONE
Preparado com cortes nobres de carne: filé mignon e contrafilé. Servido com: batatas salteadas, tomates-cereja e alho confitado. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 1 kg
99.90 CHF
PICANHA
Bife de contrafilé dianteiro com uma camada de gordura mais generosa e sabor mais concentrado. Servido com arroz, feijão, farofa e vinagrete - aprox. 250g
39.90 CHF
CHORIZO
Corte dianteiro do contrafilé com uma camada de gordura mais generosa e sabor mais concentrado. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 250g
42.90 CHF
ANCHO
Também conhecido como bife ribeye, este é um dos cortes nobres do contrafilé. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 250g
45.90 CHF
TOMAHAWK
Corte com alto grau de marmoreio, contendo anchova e contrafilé na mesma peça. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 1kg
99.90 CHF
COSTELA DE BOI
Defumado por 12 horas. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 800g
79.90 CHF
PORC RIBS
Costelas de porco defumadas (defumadas por 5 horas) com molho barbecue caseiro. + 1 acompanhamento à sua escolha. - aprox. 400g
39.90 CHF
CARDÁPIO INFANTIL
BIFE INFANTIL
Carne grelhada + 1 acompanhamento à sua escolha: arroz branco OU batatas fritas. - aprox. 100g
14.90 CHF
NUGGETS + BATATAS FRITAS
Nuggets + Batatas Fritas.
8.90 CHF
COMBOS PITMASTER
COMBO PARA 2 PESSOAS
Seleção de cortes de carne bovina e suína defumada, mini hambúrgueres de carne de porco desfiada, salsichas toscanas, asas de frango, batatas fritas e arroz com costela.
97.90 CHF
COMBO PARA 4 PESSOAS
Seleção de cortes de carne bovina e suína defumada, mini hambúrgueres de carne de porco desfiada, salsichas toscanas, asas de frango, batatas fritas e arroz com costela.
179.90 CHF
SERVIÇOS DE APOIO
ARROZ DO COZINHEIRO
Arroz branco, bacon, ovos mexidos, salsa, cebolinha e batatas palha.
7.90 CHF
BAIÃO DE DOIS ORIGENS
Feijão, arroz branco, bacon, coentro, cebolinha e páprica doce.
8.90 CHF
ARROZ COSTELA
Arroz branco, caldo de costela, costela bovina defumada e fatiada, alho, cebola e cebolinha.
9.90 CHF
LEGUMES GRELHADOS
Variedade de legumes grelhados, azeite e sal.
14.90 CHF
BATATAS FRITAS TRADICIONAIS
Batatas fritas tradicionais.
5.90 CHF
SALADA
Mix de folhas com molho.
3.90 CHF
FAROFA
Farinha de mandioca, alho, cebola e bacon.
3.90 CHF
VINAGRETE ORIGINS
Tomate, cebola, pimentão, vinagre e azeite.
4.90 CHF
ARROZ BRANCO
Arroz basmati branco, alho e cebola.
4.90 CHF
FEIJÃO ORIGENS
Feijão preto com bacon.
5.90 CHF
ORIGENS DOS MOLHOS
MOLHO ESPECIAL
Receita especial do chef.
2.00 CHF
MAIONESE VERDE
Feito na Origens com cebolinha.
1.90 CHF
MAIONESE BRANCA
Fabricado no estado original.
1.90 CHF
CHIMICHURRI
Produzido na Origens com uma mistura de ervas aromáticas, óleo de girassol, sal, vinagre e azeite.
2.90 CHF
HAMBÚRGUERES
X-BURGER
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar e queijo americano. (Sem batatas fritas)
14.90 CHF
ORIGENS BURGER
Pão, maionese verde, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar, cebola crocante, bacon, picles e molho especial. (Acompanha batatas fritas)
26.90 CHF
DOUBLE SMASH
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne, queijo cheddar, queijo americano, cebola caramelizada e bacon. (Servido com batatas fritas)
24.90 CHF
TRIPLE SMASH SALADE
Pão, maionese verde, aproximadamente 270g de carne, molho especial, queijo cheddar, queijo americano, alface, tomate e bacon. (Acompanha batatas fritas)
26.90 CHF
CHICKEN CRISPY
Pão, maionese branca, aproximadamente 120g de filé de frango empanado, queijo cheddar, queijo americano, salada verde e tomate. (Acompanha batatas fritas)
22.90 CHF
SANDUÍCHES
PULLED PORK ARTESANAL
Pão, maionese branca, aproximadamente 180g de carne de porco desfiada defumada, salada de repolho e queijo americano. (Sem batatas fritas)
25.90 CHF
X-COSTELA
Pão, maionese verde, aproximadamente 180g de costela bovina defumada fatiada finamente, queijo americano e molho Origens. (Sem batatas fritas)
25.90 CHF
SOBREMESAS
PUDIM BRASILEIRO
Fabricado pela Origens com leite condensado.
8.90 CHF
ABACAXI GRELHADO
Abacaxi grelhado levemente polvilhado com açúcar e canela + sorvete de baunilha.
11.90 CHF
MOUSSE DE MARACUJÁ
Uma sobremesa tradicional brasileira.
8.90 CHF