O fogo lento que transforma carne em experiência.
No defumador Origens BBQ Pit Smoker, o tempo é o ingrediente mais importante.
A mais pura tradição do churrasco.
Quando as brasas tocam a terra e a carne repousa na grelha no ritmo certo.
Nossa seleção de pratos
Cortes cuidadosamente selecionados, preparados para uma experiência gastronômica única.
PURURUCA
ORIGENS TOSCANA
PICANHA ARGENTINA
FILÉ MIGNON
ANCHO
X-SALADA
DUPLO ESMAGAMENTO
SELEÇÃO DE HAMBÚRGUERES SUÍÇOS
CARNE DE PORCO DESFIADA ARTESANAL
X-COSTELA
X-CHURRASCO
Serviços
Serviços de catering para festivais e eventos
A Origens BBQ oferece serviços de catering para festivais, feiras e eventos urbanos na Suíça, com uma estrutura completa, uma equipe experiente e uma grande capacidade operacional.
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Serviço de catering para eventos corporativos
Origens BBQ oferece serviços de catering para eventos corporativos em Lausanne e em toda a Suíça. Descubra o nosso autêntico churrasco, defumador, fogo na brasa e carne curada, proporcionando experiências gastronômicas únicas e memoráveis para empresas e seus clientes.
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Buffet de casamento
Buffet de casamento em Lausanne e por toda a Suíça com a Origens BBQ. Descubra as nossas opções de menu.
Saber maisDepoimentos
A opinião de quem já experimentou."A picanha estava excelente, muito saborosa e de ótima qualidade. A caipirinha também estava muito boa. O prato vem com uma porção generosa de arroz e feijão, ambos muito saborosos, e também pedimos batatas como acompanhamento."
"Hoje tivemos a oportunidade de descobrir este restaurante. Fomos com outros dois casais de amigos e confesso que estávamos um pouco apreensivos, pois já tínhamos visitado outros restaurantes brasileiros e sempre havia aquela expectativa versus a realidade. Mas hoje, todas as nossas expectativas foram superadas! Dos aperitivos, a caipirinha, a cerveja, o suco natural, a feijoada, o arroz, as carnes, o abacaxi, o sabor… hummm"
"Perfeito. Ambiente acolhedor, comida deliciosa... espaço confortável e intimista. Picanha excelente."
"Tive uma experiência excelente: uma recepção muito calorosa, comida deliciosa, serviço impecável e chefs de altíssima qualidade. Recomendo muito."
"Restaurante maravilhoso, me senti como se estivesse no Brasil. Parabéns a toda a equipe."
"Almocei aqui em setembro de 2024. Comi picanha com arroz, feijão, farofa e pimentões biquinho, acompanhada de vinho tinto da casa e pudim de leite de sobremesa. Também me serviram uma salada com o molho à parte e pão. Fiquei extremamente satisfeito com a experiência; acredito que eles fazem jus ao melhor da culinária brasileira, especialmente o churrasco brasileiro."
"Meu marido e eu nos apaixonamos completamente por este restaurante! Do atendimento à comida, tudo é impecável. Dá para sentir o carinho em cada pedaço de carne. Recomendamos muito!"
"O melhor restaurante brasileiro em que já comi. Carne de qualidade e serviço excelente. Recomendo muito."
"Excelente restaurante brasileiro, a comida é muito boa e o serviço é de primeira qualidade. Com certeza voltaremos muitas vezes."
"A comida é excelente. Lugar muito acolhedor!"
Eventos
Festival de comida de rua em Interlaken
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Origens no Streetfood Lausanne 2026
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